Chefs Latinos Destacan, los Coquís Se Manifiestan, la Ciencia Avanza con los Bebés, y Más
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¿Ciencia o Exceso? Eligiendo la Inteligencia y la Apariencia de tu Bebé.
Nucleus Genomics es una empresa nueva creada por Kian Sadeghi, un joven de 25 años. Esta compañía comenzó en 2021 con la idea de ayudar a las personas a entender su riesgo de enfermedades según su genética. Ahora, Nucleus ha causado mucha polémica porque dice que puede ayudar a los padres a elegir qué embrión usar en tratamientos de fertilidad (IVF), según características como el sexo, el color de ojos, la estatura, el coeficiente intelectual (CI) y el riesgo de problemas como la ansiedad o el TDAH.
Este nuevo producto se llama Nucleus Embryo. En un video, la empresa muestra una pantalla que permite comparar diferentes embriones. Dicen que esto es una nueva herramienta para que los padres puedan dar lo mejor a sus hijos. Pero muchas personas piensan que esto es muy polémico.
Robots Japoneses Que Solucionan la Escasez de Trabajadores en Restaurantes.
La empresa japonesa TechMagic está trayendo robots de cocina a Estados Unidos. Estos robots pueden ayudar a los restaurantes que no tienen suficientes empleados. Muchos restaurantes tienen dificultades para contratar trabajadores, y los sueldos son cada vez son más altos.
El robot llamado I-Robo2, cocina en una sartén cilíndrica que gira y se inclina. También ajusta la temperatura y agrega los condimentos necesarios automáticamente. Además, cuando termina de cocinar, el robot lava el sartén. Lo único que tienen que hacer los empleados es preparar e insertar los ingredientes.
Nuevas Reglas Podrían Hacer Que Los Vuelos Sean Más Rápidos.
Estados Unidos acaba de levantar una prohibición que duró 50 años y que no permitía que los aviones volaran más rápido que el sonido sobre tierra. Esto significa que pronto podrían usarse aviones supersónicos para vuelos comerciales, lo cual haría que viajar largas distancias fuera mucho más rápido.
La prohibición se hizo en 1973 porque las personas se quejaban del fuerte ruido que hacen estos aviones al romper la barrera del sonido. Ese ruido, llamado "boom sónico", era tan fuerte que molestaba a la gente y dañaba edificios. Pero ahora el gobierno quiere que Estados Unidos sea el líder mundial en viajes a alta velocidad, así que están cambiando las reglas.
Pequeñas Ranas, Grandes Emociones Puertorriqueñas.
En Puerto Rico, una pequeña rana llamada coquí hace un sonido fuerte por las noches que muchos puertorriqueños aman. El sonido va “co-QUÍ” y se escucha casi en toda la isla. Es tan especial que la gente lo llama la música de la identidad puertorriqueña.
Pero hace poco, un turista escribió en Reddit preguntando si había un spray para “callar” a las ranas. Ese mensaje molestó a muchas personas. Luego fue borrado, pero se hizo viral en internet. Puertorriqueños y personas que aman la naturaleza empezaron a compartir videos y publicaciones para proteger a los coquís. Algunos dijeron que si a los turistas no les gusta el sonido, no deberían visitar Puerto Rico.
De Wyoming a Alabama: Chefs Latinos Abren Camino.
Chefs y dueños de restaurantes latinos están siendo reconocidos en lugares donde no viven muchos latinos. Han sido nominados a los Premios James Beard 2025, que son muy importantes en el mundo de la comida, como los premios Óscar pero para chefs.
Uno de estos chefs es Oscar Ortega, que vive en Jackson Hole, Wyoming. Nació en Ciudad de México y luego estudió cocina en Europa. Aunque Wyoming es más conocido por los vaqueros que por el chocolate, abrió una pastelería llamada Atelier Ortega. Al principio, fue difícil. Algunos días no vendía nada. Pero con el tiempo, la gente amó sus postres. Ortega participó en concursos internacionales de cocina y ganó muchos premios. Ahora su panadería es finalista como Mejor Panadería en los James Beard.
